江西景德镇作为享誉世界的千年瓷都，拥有丰富非物质文化遗产，其保护和传承一直牵动着大众的心。记者从景德镇相关部门获悉，为让更多的人认识古瓷都的陶瓷文化，景德镇将于6月11日当天，进行一系列的文化宣传活动。其中包括启动元代馒头窑复修奠基仪式。
景德镇古称昌南，因瓷美得宋代真宗皇帝的年号而名，之后不论历史如何变幻，景德镇的瓷业都一直立于中国陶瓷工艺的巅峰。宋代揭开了景德镇千年瓷都传奇的序幕，而元代则是景德镇陶瓷称雄的开始，官府在景德镇设置窑场，景德镇的枢府器、青花瓷从此声名远扬；到明清两代，景德镇设立了专为皇家烧造瓷器的御器场，古老的千年瓷都步入了鼎盛时期。当年随着昌江顺流而下的运货船，将景德镇的瓷器传输出海，行销世界各地，并影响了西方世界。
时光流转，千年过去了，现代全世界各大拍卖行创出天价的陶瓷，几乎都出自这个古老的制瓷城市。景德镇是中国制瓷史上的一个传奇，其盛行千年，引以为傲的秘密，都隐藏在窑烧里。
在景德镇，自古以来就有“三分成形，七分火烧”的说法。一件瓷器的好坏，三分靠泥坯，七分靠窑烧。不同的炉窑会影响窑烧时的火流方向和气氛，是最终决定瓷器烧成好坏的因素。而随着工业时代的到来，景德镇古老的窑烧制瓷技艺被现代科技化作业所取代，这些珍贵的陶瓷技艺面临失传的境地。景德镇市政府有关部门为了挽救千年瓷都的古老技艺，开始复兴古窑炉。
复修元代馒头窑，也是景德镇古窑炉复兴计划的一部分，是景德镇政府及文化保护部门继复活清朝镇窑、明朝葫芦窑之后，景德镇市文化部门保护陶瓷文化遗产的又一举措。国家级窑炉专家和国家级非物质文化遗产传承人等10多名专家在对湖田窑遗址和御窑厂馒头窑遗址进行结构、砌法及窑砖材料、尺寸等进行详尽分析后，于今年4月开始进行窑房建筑和窑炉设计，并经结合景德镇馒头窑遗址和文献资料，绘制出窑炉营造图纸。
6月11日，将在景德镇古窑民俗博览区内举行馒头窑奠基仪式，之后将正式进入窑房复建阶段，所有的窑房结构和建筑风格都将严格遵照古法，力求最大限度还原元代馒头窑原貌。整个复建工程定于今年9月前完工，并预计在10月瓷博会期间将举行点火仪式。
因窑炉外形像馒头而得名的馒头窑，其实质意义是半倒焰式或全倒焰式窑炉，由直焰式圆窑发展而来。尽管景德镇瓷业从宋代就开始用馒头窑进行烧成，但是馒头窑真正兴盛是在元代。原本多见于北方的馒头窑，在元代民族大融合和南北文化交融相会的背景下，从北方流传到南方，并帮助景德镇元代制瓷业达到鼎盛。